Oseng-oseng Oncom

Pas ke pasar untuk keperluan makan-makan bareng kemaren ***aduh belom sempet gua posting nih acara makan-makannya*** si Selvi beli 2 potong besar oncom di Pasar PIK.

Kemarin disetorin lagi ke rumah gua, ci tolongin masakin oncom dong. Gua lagi ngidam kepengen makan oncom. hehehe ..... Iya, dia emang lagi hamil. Since emaknya udah passed away, dia sering manggil gua sebagai emaknya... berasa tua amat ya... hehehe ya sutralah sister, I'll cook a very yummy oncom for u. And Taddaaa.... Jadilah oseng-oseng oncom

Bahan :

2 Potong oncom merah, remas-remas

2 siung bawang merah, iris tipis

2 siung bawang putih, iris tipis

segenggam besar cabe rawit ijo, iris serong

segenggam kecil cabe rawit merah, iris serong

3-4 batang daun bawang, potong 1 cm

garam, gula, penyedap secukupnya

kecap manis secukupnya

air sedikiiiit aja..

2 sdm minyak goreng untuk menumis

Cara Masak:

Panaskan minyak goreng, masukkan bawang merah + bawang putih sampe harum, kemudian masukan cabe rawit (selera aja, mau pedes sedeng, atau pedes banget. Tapi kalo oncom sih sedepnya pedes banget, hehehe). masukan oncom, oseng-oseng sampe wangi. Tambahkan garam, gula, penyedap dan kecap manis secukupnya.

Kalo masih terlalu kering, tambahkan air, sedikiiiiiit aja. Jangan terlalu basah. icip-2, koreksi rasa. Kalo udah OK, masukan daun bawang, oseng2 lagi sebentar sampe daun bawang agak layu. matikan api. Jadi deh ....'

Ini karena oncomnya super big, jadinya 2 piring beginian. Dibagi 2, gua sepiring, selvi sepiring. & tadi padi di facebook dia diupdate, abis makan nasi pake oseng2 oncom, uenak tenaann... huehuehue... Gua juga doyan nih makanan kampung ini, uenakkk....